Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ravitsemuspäällikkö
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme motivoitunutta ja osaavaa ravitsemuspäällikköä liittymään tiimiimme. Ravitsemuspäällikkönä vastaat organisaatiomme ravitsemuspalveluiden kokonaisvaltaisesta suunnittelusta, toteutuksesta ja kehittämisestä. Tehtävässäsi johdat keittiöhenkilökuntaa, suunnittelet ruokalistoja ja varmistat, että tarjoamamme ateriat täyttävät ravitsemussuositukset sekä asiakkaidemme erityistarpeet. Tehtäviisi kuuluu myös budjetointi, hankintojen koordinointi sekä laadunvalvonta. Ravitsemuspäällikkö toimii tiiviissä yhteistyössä muiden osastojen, kuten terveydenhuollon, hankinnan ja johdon kanssa. Lisäksi osallistut henkilöstön koulutukseen ja kehität työprosesseja tehokkaammiksi ja asiakaslähtöisemmiksi.
Ravitsemuspäällikön roolissa korostuvat hyvät vuorovaikutustaidot, organisointikyky sekä kyky johtaa ja motivoida tiimiä. Sinulla tulee olla vahva ymmärrys ravitsemuksesta, elintarvikehygieniasta ja ruokatuotannosta. Tehtävässä menestyminen edellyttää myös kykyä seurata alan trendejä ja kehittää palveluita vastaamaan asiakkaiden muuttuvia tarpeita. Ravitsemuspäällikkö osallistuu myös sidosryhmäyhteistyöhön ja edustaa organisaatiota erilaisissa tapahtumissa ja verkostoissa.
Tarjoamme sinulle monipuolisen ja vastuullisen tehtävän kasvavassa organisaatiossa, jossa pääset vaikuttamaan ruokapalveluiden laatuun ja kehitykseen. Saat tueksesi ammattitaitoisen tiimin sekä mahdollisuuden kehittää omaa osaamistasi. Mikäli sinulla on kokemusta ravitsemuspalveluiden johtamisesta ja intohimoa terveelliseen ruokaan, saatat olla etsimämme henkilö. Lähetä hakemuksesi ja liity joukkoomme kehittämään tulevaisuuden ravitsemuspalveluita!
Vastuut
Text copied to clipboard!- Ravitsemuspalveluiden suunnittelu ja toteutus
- Ruokalistojen laatiminen ja päivittäminen
- Keittiöhenkilökunnan johtaminen ja ohjaus
- Budjetointi ja kustannusseuranta
- Elintarvikehankintojen koordinointi
- Laadunvalvonta ja elintarvikehygienian varmistaminen
- Henkilöstön koulutus ja perehdytys
- Asiakaspalautteen kerääminen ja hyödyntäminen
- Yhteistyö muiden osastojen ja sidosryhmien kanssa
- Palveluiden kehittäminen ja innovointi
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Soveltuva korkeakoulututkinto (esim. restonomi, ravitsemustiede)
- Kokemusta ravitsemuspalveluiden johtamisesta
- Hyvät organisointi- ja vuorovaikutustaidot
- Tietämys elintarvikehygieniasta ja ravitsemussuosituksista
- Kyky toimia paineen alla ja ratkaista ongelmia
- IT-taitojen hallinta (esim. ruokalistasuunnitteluohjelmat)
- Motivoiva ja kannustava johtamistyyli
- Sujuva suomen kielen taito, englannin kielen osaaminen katsotaan eduksi
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Mikä on kokemuksesi ravitsemuspalveluiden johtamisesta?
- Miten varmistat ruokalistojen ravitsemuksellisen laadun?
- Kuvaile johtamistyyliäsi keittiötiimissä.
- Miten kehität palveluita asiakaslähtöisesti?
- Miten toimit kiireisissä ja muuttuvissa tilanteissa?
- Miten seuraat ja hyödynnät alan trendejä työssäsi?
- Millaisia IT-ohjelmia olet käyttänyt ruokalistasuunnittelussa?
- Miten varmistat elintarvikehygienian toteutumisen keittiössä?
